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Détails sur le produit
Relié: 224 pages
Editeur : La Martinière (6 octobre 2016)
Collection : Cuisine - Gastronomie
Langue : Français
ISBN-10: 2732477796
ISBN-13: 978-2732477794
Dimensions du produit:
19,6 x 2,6 x 26,2 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
2 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
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Les recettes, lorsqu'on est seul à cuisiner, demandent beaucoup de manipulations et donc beaucoup de temps.Ce qui peut paraître superflu pour un "simple" plat de pâtes... Mais il ne s'agit pas d'un simple plat de pâtes.C'est la pâte élevée au rang de chef d'oeuvre dont on parle ici !La mariage entre l'Italie et l'Asie... Il faut absolument avoir près de chez soi une épicerie asiatique pour se procurer le galanga, la citronnelle (...) nécessaires à l'élaboration de ces recettes. Il faut savoir prendre le temps de faire son bouillon de volaille (ou autre) soi-même, pour ne pas réduire ses efforts à néant avec l'emploi de bouillon-cubes !L'achat de ce livre est exigeant, mais qu'est-ce qu'on est bien payé en retour !!! Succès garanti !
Très bien
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